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| Dicas de culinária |
Frango mais dourado
Esfregue a pele do frango com maionese
antes de levar ao forno para assar.
Ele Ficará com a pele dourada e crocante.
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Como preparar gelatina mais rapido
Se quiser acelerar o preparo da gelatina, dissolva ela em 150 ml de água fervendo. Adicione 10 cubos de gelo e mexa bem até derreter. Retire as que não derreteram e leve à geladeira por cerca de uma hora para completar a consistência.
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Omelete
Omelete no ponto, nem mole e nem duro demais, se consegue assim: só junte o sal quando já estiver fritando. Senão os ovos amolecem.
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Lasanha
Arrume a lasanha crua, de véspera, numa vasilha refratária, cubra com leite e leve à geladeira. Coloque a lasanha no forno quarenta minutos antes de servir.
Fica bem molhadinha.
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Como manter o espinafre verde
Para preservar o verde do espinafre, assim que o cozimento acabar, mergulhe-o em água fria.
Isso o deixará bem verde.
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Açúcar fino
Se você não tiver açúcar fino,
próprio para fazer glacê,
substitua pelo açúcar comum
batido no liquidificador
por alguns segundos.
Ele ficará muito parecido.
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Como conservar bebidas já abertas
A garrafa aberta de cerveja, ou outras bebidas como vinho pode se conservar mais fresca.
Para isso feche bem a garrafa e vire de cabeça para baixo na geladeira. Este truque vale para qualquer bebida.
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Suco super gelado e cremoso
Congele o suco de maçã, abacaxi, laranja, uva, etc... na forma para cubinhos de gelo.
Coloque 6 cubinhos do suco no liquidificador com o suco bem gelado.
Bata até a mistura ficar cremosa e refrescante. |
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