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Pavê de Frango
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Dificuldade:
Médio |
Tempo de Preparo:
45 minutos |
Rendimento:
não informado |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- PAVÊ
- CREME
- 1 lata de milho verde
- 300ml de leite
- 3 gemas
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 pacote de bolacha água e sal
- Sal a gosto
- RECHEIO
- 1 peito de frango
- 1 cebola
- 2 tomates
- 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal e temperos a gosto
- COBERTURA
- 350 gramas de creme de leite
- 50 gramas de queijo ralado
- 3 claras
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PREPARO
PAVÊ
- CREME
- Bater no liquidificador o milho com o leite.
- Coloque o liquido obtido em uma panela e deixe ferver.
- Espere esfriar e junte as gemas, o sal e o queijo ralado.
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| RECHEIO |
- Esquente o azeite, refogue a cebola.
- Coloque os tomates picados, o sal, o frango cozido e desfiado, a salsinha, o manjericão e a cebolinha.
- Desligue e reserve.
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| COBERTURA |
- Bater as claras em neve.
- Junte delicadamente o creme de leite sem soro e o queijo ralado
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| MONTAGEM |
- Em um refratario coloque as bolachas.
- Cubra com o creme.
- Coloque por cima o recheio de frango ea cobertura.
- Polvilhe com o queijo ralado.
- Leve ao forno para gratinar a 280°G, por 5 a 10 minutos.
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