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Bolo de Cenoura com Cobertura Cremosa
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
35 minutos |
Rendimento:
15 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- MASSA
- 2 1/2 copos de cenoura ralada (300g)
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- COBERTURA
- 1 lata de leite condensado
- 1 tablete de chocolate 160g
- 1 caixinha de Creme de Leite
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PREPARO
MASSA
- No liquidificador, bata a cenoura ralada, com o óleo e os ovos inteiros.
- Reserve.
- Em um refratario, misture a farinha e o açúcar.
- Junte a mistura do liquidificador com a farinha e o açúcar.
- Misture bem.
- Coloque o fermento em pó e misture de forma delicada com a massa.
- Reserve.
- Unte e enfarinhe uma assadeira média.
Leve ao forno pré-aquecido a cerca de 200º por mais ou menos 35 minutos ou até estar cozido e dourado.
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| COBERTURA |
- Na panela, coloque, o leite condensado, com o chocolate picado.
- Cozinhe, mexendo até obter consistência cremosa.
- Retire do fogo e junte o creme de leite e misture bem.
- Coloque no bolo ainda quente.
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