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Bolo de Cenoura de Liquidificador
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
35 minutos |
Rendimento:
15 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- MASSA
- 3 cenouras raladas
- 3/4 de xicara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- COBERTURA
- 1 lata de leite condensado
- 6 colheres de chocolate em pó
- 1 colher de manteiga
- Granulado a gosto
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PREPARO
MASSA
- No liquidificador, bata a cenoura ralada, com o óleo e os ovos inteiros e o açucar.
- Bata até formar um creme claro e liso, uns 5 minutos.
- Reserve.
- Em um refratario, misture a farinha e o fermento.
- Junte a mistura do liquidificador com a farinha e o fermento.
- Misture bem, até ficar homogeneo.
- Unte e enfarinhe uma assadeira média.
- Leve ao forno pré-aquecido a cerca de 200º por mais ou menos 35 minutos ou até estar cozido e dourado.
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| COBERTURA |
- Em um refratário alto, coloque, o leite condensado, com o chocolate em pó e a manteiga.
- Miture, e leve ao micoondas por 2 minutos.
- Retire, mexa bem.
- Leve novamente ao micoondas, por mais 2 minutos.
- Retire mexa até ficar homogeneo.
- Quando a cobertura estiver morna cubra o bolo.
- Decore com granulado.
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