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Bolo de Cenoura sem Glúten
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
45 minutos |
Rendimento:
20 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- MASSA
- 3 cenouras raladas
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 de xícaras de óleo
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de farinha de soja
- 1 pitadinha de sal
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- COBERTURA
- 2 colheres de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 6 colheres de leite de soja
- 8 colheres de sopa de açucar
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PREPARO
MASSA
- Pré-aquecer o forno em temperatura média.
- Untar a forma com a margarina e a farinha de arroz.
- Bata a cenoura, os ovos, o açúcar e o óleo, no liquidificador até ficar homogêneo.
- Na batedeira, junte o creme de cenoura, as farinhas, o sal, bara até ficar homogeneo.
- Junte o fermento, misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma e deixe assar por 40 minutos em forno médio.
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| COBERTURA |
- Em uma panela, junte todos os ingredientes.
- Mexa até levantar fervura.
- Colocar a calda ainda quente no bolo.
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