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Bolo de Cenoura Com Cobertura Brigadeiro
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Dificuldade:
Médio |
Tempo de Preparo:
25 minutos |
Rendimento:
12 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- MASSA
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias e cruas
- 1 pitada de sal
- COBERTURA
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
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PREPARO
MASSA
- Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha.
- Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem.
- Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.
- Asse em forno pré-aquecido em temperatura média.
- Na hora de colocar a farinha e o fermento mexa delicadamente para incorporar.
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| COBERTURA |
- Em uma panela misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó, mexa sem parar até obter um creme.
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