|
|
|
|
Receita de Bolo de Coco sem Leite
|
Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
35 minutos |
Rendimento:
30 porções |
Calorias:
Não informado |
|
INGREDIENTES |
- MASSA
- 3 gemas
- 100 g de margarina
- 2 xícara de açúcar
- 2 xícara de farinha de trigo
- 200 ml de leite de coco
- 3 claras
- 1 pitada de sal
- 1 colher sopa fermento químico em pó
- COBERTURA
- 50 ml leite de coco
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
|
|
PREPARO
MASSA
- Bata bem as gemas, a margarina com o açúcar, até virar um creme clarinho.
- Acrescente a farinha peneirada e alterne com o leite de coco até terminar.
- Coloque o fermento, também peneirado e vá misturando sem bater.
- Acrescente as claras batidas em neve, delicadamente, até ficar homogeneo.
Unte e enfarinhe, uma forma retangular (20 x 30cm).
- Despeje a massa na forma e coloque no forno pré aquecido (180º).
- Por 30 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno e faça furinhos com um palito para que a calda possa penetrar.
|
| COBERTURA |
- Em uma panela, em fogo baixo coloque o leite de coco e o açúcar de confeiteiro mexendo sempre até ficar uma calda grossa.
- Coloque a calda sobre a superfície do bolo ainda quente.
|
|
|
|
|
|
|
