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Bolo de Milho
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
40 minutos |
Rendimento:
14 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- MASSA
- 4 espigas de milho verde
- meia xicara de chá de água
- meia xícara de chá de óleo
- 1 lata de Leite Moça
- 3 ovos
- 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
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PREPARO
MASSA
- Corte os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rente ao sabugo.
- Bata no liquidificador com meia xícara de chá de água.
- Depois passe por uma peneira.
- Coloque o creme de milho no liquidificador sem o bagaço.
- Junte o óleo, o Leitemoça e os ovos, bata bem.
- Despeje essa mistura em um refratario, acrescente a farinha delicadamente e misture bem.
- Coloque o fermento.
Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central e despeje a massa do bolo.
- Asse em forno médio (200 ºC) pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno.
- Quando estiver morno, desenforme.
- O milho verde fresco pode ser substituído por 2 latas de milho em conserva 400g.
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