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Torta de Limão
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Dificuldade:
Médio |
Tempo de Preparo:
1 hora |
Rendimento:
10 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- MASSA
- meia lata de Creme de Leite
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 xicaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- RECHEIO
- 1 lata de Leite condensado
- meia lata de Creme de Leite
- 1 colher de sopa de raspas da casca de limão
- 6 colheres de sopa de suco de limão
- COBERTURA
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açucar
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PREPARO
MASSA
- Peneire a farinha de trigo, faça um buraco no centro e coloque o Creme de Leite, a manteiga, e o fermento.
- Misture com as mãos.
- Até que a farinha seja toda incorporada e a massa e solte completamente das mãos.
- Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
- Abra a massa.
- E forre uma forma de aro removível de 25cm de diametro.
- Fure o fundo da massa com um garfo e asse em forno médio 200 graus, por cerca de 20 minutos.
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| RECHEIO |
- Mexa bastante o suco de limão com o leite condensado até que fique com a consistencia de um creme.
- Coloque delicadamente o Creme de Leite e as raspas de limão.
- E misture até ficar homogeneo.
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| COBERTURA |
- Coloque na batedeira, as claras e bata até que fiquem bem firmes em neve.
- Junte aos poucos o açucar e continue batendo até obter uma mistura bem firme.
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| MONTAGEM |
- Coloque o recheio na massa da torta.
- Cubra com a cobertura e volte a torta ao forno médio 200 graus, já preaquecido, por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue.
- Deixe esfriar e sirva.
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