200g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate (Tipo Calipso)
creme de leite com soro
PREPARO MASSA
Bata na batedeira o açúcar e a margarina de 10 à 15 minutos até obter um creme quase branco e fofo.
Pare de bater, coloque o leite condensado e volte à batedeira por mais 5 minutos.
Adicione o creme de leite e mexa bem fora da batedeira.
Acrescente a essência de baunilha e o licor de frutas.
A receita rende 2 tortas.
COBERTURA
Leve ao fogo o creme de leite e deixe aquecer sem ferver.
Retire do fogo e acrescente o chocolate e a margarina.
Misture bem até derreter o chocolate e reserve.
Deixe esfriar
MONTAGEM
Pegue uma fôrma de aro removível de 18 cm de diâmetro por 4cm de altura e unte com manteiga e açúcar.
Forre o fundo com o biscoito maisena umido em uma mistura de agua e essência de baunilha.
Espalhe metade do creme por cima do biscoito maisena, coloque mais uma camada de biscoito maisena e por cima o restante do creme.
Alise bem com uma espátula, sem retirar o aro leve à geladeira por 2 horas.
Tire a torta da geladeira, espalhe a cobertura com cuidado, reserve um pouco de cobertura para ajudar na hora de grudar os biscoitos na lateral, coloque na geladeira por mais 30 minutos.
Retire o aro e grude os biscoitos redondos na lateralcom a ajuda da cobertura reservada.
Pegue um saquinho qualquer fure uma das pontas com um furo pequeno.
Coloque 10 colheres de sopa de creme de leite.
Faça mais ou menos 10 circulos na torta com um espaço entre cada um, depois com a ajuda de um palito de dente, faça o formato de fatias de fora para dentro.
Depois de dentro para fora, mas somente até o meio da torta, ou como preferir.
