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Bife à Parmegiana
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
45 minutos |
Rendimento:
4 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- BIFE
- 4 filés de alacatra
- Farinha de rosca
- 1 ovo batido
150g de
- Mussarela em fatias
- 2 xícaras de chá de molho de tomate
- 100g Parmesão ralado
- Sal
- Pimenta
- Manjericão
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PREPARO
Bife
- Tempere os filés com sal e a pimenta.
- Passe os filés na farinha de rosca no ovo, e na farinha outra vez.
- Esquente o óleo e frite os bifes um de cada vez de ambos os lados.
- Deixe escorrer no papel toalha.
- Ligue o forno na temperatura média.
- Coloque os bifes já fritos em um refratário grande e cubra com o molho, espalhe por cima o queijo e o parmesão.
- Leve o refratario ao forno preaquecido até o queijo derreter.
- Retire do forno e sirva.
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