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Cordeiro ao Forno
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
1 hora e meia |
Rendimento:
4 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- CORDEIRO
- 4 fatias de dianteiro de cordeiro
- 1/2 xícara de chá de tomate picado
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 1/2 xícara de chá de salsão bem picado
- 1 colher de chá de mostarda
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta do reino
- Salsinha picada para salapicar
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PREPARO
Cordeiro
- Pré-aqueça o forno a 190º graus.
- Retire a gordura e a pele das fatias de cordeiro.
- Coloque em uma assadeira e asse por 30 minutos.
- Escorra o excesso de gordura.
- Para fazer o molho, junte os ingredientes restantes, exceto a salsinha, leve-os ao fogo em uma panela e aqueça até chegar ao ponto de fervura.
- Despeje o molho sobre as fatias de dianteiro, tampe a assadeira e asse por mais 30 a 40 minutos ou até que o cordeiro fique macio.
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