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Alfajor de Chocolate Diet
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Dificuldade:
Média |
Tempo de Preparo:
50 minutos |
Rendimento:
10 porções |
Calorias:
Não Informado |
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INGREDIENTES |
- ALFAJOR
- 200g de margarina light
- 4 colheres de sopa de adoçante culinário
- 3 ovos
- 1 1/4 de xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de cacau em pó
- 1 tablete de fermento biológico
- 3 gotas de essência de baunilha
- Raspas de 1 limão
- RECHEIO E COBERTURA
- 220g de Doce de Leite Diet
- 500g de chocolate diet em pedaços
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PREPARO
ALFAJOR
- Na batedeira, bata a margarina com o adoçante até ficar cremoso.
vã colocando os ovos, um a um, sem parar de bater.
- Retire da batedeira e adicione os ingredientes restantes.
- Mexendo devagar com uma colher até obter uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com a ajuda de um rolo de macarrão e corte-a com um cortador redondo ou quadrado.
- Disponha os círculos em uma assadeira untada e leve para ao forno médio (180°C) pré-aquecido por aproximadamente por 20 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
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| RECHEIO E COBERTURA |
- Derreta o chocolate em banho-maria.
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| MONTAGEM |
- Passe o doce de leite na parte de cima da metade das bolachas, e depois cubra com o restante delas.
- Como se fossem sanduíches.
- Banhe no chocolate com o auxílio de um garfo.
- Deixe na geladeira em uma assadeira forrada com papel-manteiga (para não grudar) até secarem.
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