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Bolo Gelado Diet
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Dificuldade:
Média |
Tempo de Preparo:
50 minutos |
Rendimento:
10 porções |
Calorias:
Não Informado |
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INGREDIENTES |
- BOLO
- 3 claras
- 1 ovo inteiro
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de adoçante dietético culinário
- 3 colheres de sopa de suco de limão ou laranja
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de água
- RECHEIO E COBERTURA
- 2 colheres de sopa de adoçante dietético culinário
- 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
- 2 claras em neve
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de creme de leite light
- 1 pacote de coco ralado seco
- CALDA
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado
- 1/2 xícara de chá de leite de coco light
DECORAÇÃO
- 1 pacote de coco ralado seco
- cerejas
- folhinhas de hortelã
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PREPARO
BOLO
- Junte no liquidificador, o ovo, as claras, o suco de limão, o óleo.
- Reserve.
- Num refratário coloque o fermento, o adoçante dietético para forno e fogão, a água, e o líquido reservado.
- Misture com a colher delicadamente e coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 150°C por 15 minutos e a seguir a 180° por mais 10 minutos.
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| RECHEIO E COBERTURA |
- Bata as claras em neve juntando o adoçante.
- Desligue e acrescente a essência de baunilha, o leite em pó desnatado, e o creme de leite.
- Misture cada ingrediente.
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| CALDA |
- Em um recipiente coloque o leite desnatado e o leite de coco light.
- Misture e reserve.
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| MONTAGEM |
- Divida o bolo ao meio molhe com a calda.
- Espalhe o recheio.
- Coloque a parte retirada e utilize a cobertura.
- Decore comcerejas as folhnhas e coco ralado.
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