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Bolo Mesclado Diet
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Dificuldade:
Médio |
Tempo de Preparo:
5 minutos |
Rendimento:
16 Porões |
Calorias:
142 porção |
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INGREDIENTES |
- BOLO
- claras
- 2 gemas
- 1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó para forno e fogão
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de margarina cremosa sem sal
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- RECHEIO
- 1 pote de doce de leite dietético (300 g)
- COBERTURA
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado gelado
- 1 colher de sopa de emulsificante
- 4 colheres de sopa de adoçante dietético
em pó para forno e fogão
- 1 colger de chá de essência de baunilha
- PARA MESCLAR
- colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de água
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PREPARO
BOLO
- Bata as claras em neve, acrescente as gemas e o adoçante e continue batendo até que fique uma mistura fofa.
- Enquanto isso ferva o leite com a margarina.
- Reduza a velocidade da batedeira e vá alternando a mistura de leite com margarina com a farinha.
- Misture delicadamente com uma colher o cacau e o fermento.
- Coloque a massa em uma fôrma redonda grande (25 cm) diâmetro untada e polvilhada com farinha.
- Asse em forno médio (180ºC), pré aquecido, por 30 min.
- Retire, espere esfriar e desenforme.
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| COBERTURA |
- Coloque em uma batedeira o leite gelado e o emulsificante e bata por 10 min ou até crescer e encorpar.
- Acrescente o adoçante em pó e a essência de baunilha e bata por mais 5 min.
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| COBERTURA |
- Corte o bolo ao meio.
- Recheie uma das partes com o doce de leite e cubra com a outra parte do bolo.
- Espalhe a cobertura.
- Misture o cacau com a água e vá colocando com uma colher de café essa mistura em alguns pontos, depois passe com cuidado uma colher nesses pontos misturando levemente a cobertura e a mistura de chocolate.
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