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Bombom Recheado com Baba-de-Moça
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Dificuldade:
Médio |
Tempo de Preparo:
40 Minutos |
Rendimento:
20 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- BOMBOM
- 3 gemas passadas pela peneira
- 1 vidro de leite de coco de 200ml
- 1 lata de Leite condensado
- 150g de chocolate meio amargo
- 150g de chocolate ao leite
ou " 300g de Chocolate Garoto Blend (que já vem misturado) "
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PREPARO
BOMBOM
- Coloque em uma panela média, as gemas, o leite de coco e o Leite condensado.
- Misture bem e leve ao fogo baixo, por cerca de 10 minutos, mexendo sempre, até que esteja se desprendendo do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Reserve.
- Mexa o chocolate com uma espátula até ficar brilhante e preencha fôrmas de bombons.
- Vire as fôrmas para baixo e retire o excesso de chocolate.
- Mantenha as forminhas viradas e leve à geladeira por 5 minutos para endurecer o chocolate.
- Com uma colher, coloque o recheio.
Nivele o recheio, Cubra com o chocolate.
- Leve novamente à geladeira, por 20 minutos.
- Desenforme e sirva.
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