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Pudim de Doce de Leite com Coco
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Dificuldade:
Médio |
Tempo de Preparo:
1 hora e Meia |
Rendimento:
10 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- PUDIM
- 100g de coco ralado fino
- 400g de doce de leite em pasta
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de acúcar
- 1/2 xícara de água quente para a calda caramelizada
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PREPARO
PUDIM
- Coloque o açúcar em uma panela.
- Quando derreter, junte a água quente formando uma calda caramelizada.
- Ponha a calda em uma forma para pudim com furo central.
- Reserve.
- Bata bem os ovos no liquidificador.
- Em um recipiente, misture bem os ovos batidos,o coco ralado e o doce de leite, despeje por cima da calda.
- E coloque para assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia ou até o pudim secar e dourar.
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