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Rocmbole de Batata
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
40 minutos |
Rendimento:
10 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- ROCAMBOLE
- 1 quilo de batata inglesa
- 1 colher de sopa de sal
- 2 litros de água
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 pacote de queijo ralado
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 1 copo de leite
- 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó
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PREPARO
ROBAMBOLE
- Coloque em uma panela o sal, as batatas (descascadas e cortadas) e a água no fogo para cozinhar.
- Depois de cozida escorra e passe pelo espremedor.
- Em um recipiente coloque a batata (espremida) a farinha, a margarina, o queijo, as gemas e o leite misturando bem.
- Acrescente então as claras batidas em neve e o fermento, misturando até formar uma massa leve e homogênea.
- Unte um taboleiro grande com margarina e farinha, espalhe a massa e leve ao forno até assar.
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