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Rosca Fácil
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
1 horas e meia |
Rendimento:
Não informado |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- ROSCA
- 2 ovos
- 175 ml de leite condensado
- 150 g de manteiga
- 2 tabletes de fermento para pão (15g cada um)
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 600 g de farinha de trigo
- 2 gemas peneiradas e ligeiramente batidas para pincelar
- Manteiga para untar a forma
- COBERTURA
- 5 colheres (sopa) de leite condensado em cada parte
- 50 g de coco ralado seco em cada parte
- 2 gemas peneiradas e ligeiramente batidas para pincelar
- Açúcar cristal para polvilhar
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PREPARO
ROSCA
- Bata 2 ovos.
- 175 ml de leite condensado.
- 150 g de manteiga no liquidificador.
- Acrescente 2 tabletes de fermento para pão dissolvidos em 1/2 xícara (chá) de água morna e bata bem.
- Despeje numa tigela e vá acrescentando 600 g de farinha aos poucos, misturando bem.
- Deixe descansar por cerca de 35 min em local seco.
- Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra com um rolo cada parte no tamanho de 15 cm x 50 cm.
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| COBERTURA |
- Polvilhe com 50 g de coco ralado.
- Distribua 5 colheres (sopa) de leite condensado em cada parte.
- Dobre cada parte em três.
- Coloque-as lado a lado e ponha uma parte sobre a outra formando um círculo.
- Passe manteiga e polvilhe farinha numa forma de pizza (35 cm de diâmetro).
- Coloque um refratário pequeno, coberto com papel-alumínio, no centro da forma e deite o círculo de massa em volta do refratário.
- Pincele gema, polvilhe açúcar cristal e asse em forno moderado (170ºC) previamente aquecido até que doure (mais ou menos 35 min).
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