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Lasanha com Molho de Requeijão
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
40 Minutos |
Rendimento:
6 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- MASSA
- 300 g de massa fresca para lasanha
- RECHEIO
- 400g de queijo prato fatiado
- 400g de presunto fatiado
MOLHO
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- 1 dente de alho picado
- tempero pronto de alho e sal a gosto
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 copo de requeijão
- noz-moscada
- 1 colher (sopa) de maisena
- sal e pimenta-do-reino a gosto
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PREPARO
MASSA
- Separe as massas
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| MOLHO |
- Em uma panela funda, aqueça óleo e refogue a cebola com o alho e o tempero pronto por 5 minutos.
- Acrescente 1/2 litro de água.
- Junte o tablete de caldo de galinha e, aos poucos, adicione o requeijão, mexendo sempre.
- Coloque o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
- Deixe ferver, em fogo baixo, por 10 minutos.
- Em um recipiente pequeno, coloque a maisena com um pouco de água e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Adicione esta mistura ao molho, mexendo vagarosamente até engrossar.
- Deixe ferver por mais 5 minutos.
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| MONTAGEM |
- Reserve uma parte do queijo prato para a cobertura.
- Em um refratário, disponha a massa da lasanha, formando uma camada.
- Coloque sobre ela o presunto e em seguida o queijo prato.
- Por último, despeje uma concha do molho.
- Repita a operação até que terminem todos os ingredientes.
- Cubra com o queijo reservado.
- Leve ao forno médio, preaquecido, para gratinar.
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