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Arroz Doce de Natal
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Dificuldade:
Facil |
Tempo de Preparo:
35 minutos |
Rendimento:
4 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- ARROZ
- 80g de arroz
(deixado de molho, da noite para o dia em 175ml de água.)
- 375ml de leite de coco
- 150ml de creme de leite
- 50g açúcar refinado
- Framboesas frescas e folhas de menta para decorar
- CALDA
- 75g de amoras e morangos
- 25g de açúcar refinado
- 75g de framboesas frescas ou congeladas
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PREPARO
ARROZ
- Coloque o arroz e a água, onde estava de molho, dentro do processador ou liquidificador e bata por alguns minutos até o arroz ficar bem quebradinho.
- Em uma panela, esquente leite de coco e o creme de leite.
- Quando começar a ferver, junte a mistura de arroz.
- Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, sem parar de mexer.
- Adicione o açúcar e continue cozinhando por mais 10-15 minutos.
- Até formar um creme grosso e cremoso.
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| CALDA |
- Enquanto isso, faça a calda.
- Reserve algumas frutas para enfeitar.
- Coloque as frutas vermelhas em um recipiente, e polvilhe com o açúcar, reserve, por 30 minutos.
- Com um garfo, amasse as frutas e passe na peneira para sair todo o suco.
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