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Biscoito de Gengibre de Natal
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Dificuldade:
Facil |
Tempo de Preparo:
35 minutos |
Rendimento:
Não informado |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- BISCOITO
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 100 g de manteiga
- 4 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 1 ovo batido
- manteiga e farinha de trigo para untar
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PREPARO
BISCOITO
- Em uma panela, junte o açúcar mascavo, a manteiga, o mel.
- Leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher até obter uma calda.
- Numa tigela, peneire o bicarbonato, a farinha de trigo, e o gengibre.
- Misture bem com uma colher e acrescente a calda derretida e o ovo batido.
- Mexa até obter uma massa uniforme.
- Embrulhe essa massa em filme plastico.
- Leve à geladeira por no mínimo 12 horas para ela ficar firme.
- Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com 0,5 cm de espessura.
- Corte a massa com cortador.
- Unte duas assadeiras grandes com manteiga e polvilhe com a farinha.
- Distribua os biscoitos nas assadeiras, deixando uma margem de 2 cm entre eles.
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 10 minutos, ou até ficarem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Retire com a ajuda de uma espátula.
- Enfeite os biscoitos com glacê.
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