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Farofa de Banana da Terra de Natal
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Dificuldade:
Médio |
Tempo de Preparo:
35 minutos |
Rendimento:
4 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- FAROFA
- 3 bananas-da-terra
- 1/4 de xícara de chá de manteiga
- 1 cebola grande
- 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- salsinha
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PREPARO
FAROFA
- Corte as bananas em cubos.
- Frite na manteiga até que fiquem rosadas.
- Reserve.
- Na manteiga restante, frite a cebola por
uns 5 minutos, ou até murchar, mexendo sempre.
- Acrescente a farinha.
- Misture, devagar até tostar um pouco.
- Tempere com o sal e a salsinha.
- Acrescente a banana e misture delicada mente por mais 3 minutos.
- Sirva.
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