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Panetone Tradicional Fácil de Natal
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Dificuldade:
Facil |
Tempo de Preparo:
35 minutos |
Rendimento:
2 Unidades |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- PANETONE
- 3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 tablete de fermento biológico (15 g)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- 5 gotas de essência para
panetone
- 1 colher de sopa de licor marasquino
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 Formas próprias para panetone
(500 g)
- RECHEIO
- 200g de frutas cristalizadas
- 150g de uvas passas
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PREPARO
PANETONE
- Faça uma coroa com a farinha, em uma superfície, coloque no centro o restante dos ingredientes.
- Aos poucos, vá misturando a farinha, amassando até obter uma massa homogênea.
- Se necessário, acrescente mais farinha.
- Coloque a massa em um refratario.
Cubra com filme plástico e deixe descansar até dobrar de volume.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada.
- Junte as frutas e a uva passa.
- Amasse mais um pouco e divida a massa em duas partes.
- Coloque as massas nas formas e deixe
crescer novamente.
- Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 30 minutos.
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