|
|
|
Bobó de Camarão na Mini-Moranga
|
Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
40 minutos |
Rendimento:
4 porções |
Calorias:
Não informado |
|
INGREDIENTES |
- CAMARÃO
- 1 limão
- sal
- 500g mandioca
- 500g abóbora japonesa
- 4 colheres de sopa azeite
- 1 cebola
- 1 colher de alho
- 700g camarão
- 30ml conhaque
- 1 colher de sopa azeite de dendê
- 100g coentro
- pimenta do reino a gosto
- 100g cebolinha
- MINI ABÓBORA
- salsinha desidratada para decorar
- 4 mini abóbora moranga
|
|
PREPARO
CAMARÃO
- Limpe os camarões.
- Depois, tempere com sal, limão e alho.
- Deixe marinar por alguns minutos.
- Em uma panela coloque a mandioca para cozinhar.
- E em outra panela, a parte coloque a abóbora também para cozinhar.
- Depois que ja estiverem cozidas, bater a mandioca e a abóbora no liquidificador.
- Coloque em uma panela o azeite, meia cebola picada e o alho picado.
- Então, adicione o camarão, mexendo delicadamente até dourar, coloque o conhaque.
- Junte a mandioca e a abóbora já batida.
- Deixe cozinhar por 10 minutos.
- Coloque uma colher de sopa de azeite de dendê, o coentro, a pimenta e a cebolinha.
- Misture e deixe levantar fervura.
- MINI ABÓBORA
- Lave as mini-abóboras e deixe secar bem.
- Corte a parte de cima da abóbora, retire as sementes com uma colher.
- Leve ao forno a 160º por 20 a 30 minutos.
- Coloque o bobó e salpique a salsinha desidratada.
|
|
|
|
|
|
|
