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Estrogonofe de Salmão
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
35 Minutos |
Rendimento:
4 Porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- ESTROGONOFE
- 1 xícara (chá) de maionese ou 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- meio quilo de salmão fresco cortado em cubos
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de molho de mostarda
- 3 colheres (sopa) de ketchup picante
- 100 g de cogumelos em conserva cortados em fatias
- meia xícara (chá) de água fervente
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PREPARO
ESTROGONOFE
- Em uma panela média, derreta a
- margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 1 minuto.
- Junte o salmão e refogue por mais 2 minutos, misturando delicadamente para não desmanchar o peixe.
- Adicione o sal, o molho de mostarda , o ketchup , os cogumelos e a água.
- Cozinhe por 5 minutos.
- Acrescente a maionese ou o creme de de lite e misture até ficar homogêneo.
- Cozinhe por mais 1 minuto.
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