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Sardinha Recheada com Alho
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
40 minutos |
Rendimento:
4 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- SARDINHA
- 16 sardinhas
sal grosso
- pimenta-do-reino preta moída grosseiramente a gosto
- 8 dentes de alho amassados
- 4 torradas moídas
- 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
- sal
- 1/2 maço médio de salsinha picado
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PREPARO
SARDINHA
- Lave as sardinhas.
- Retire as escamas, e limpe toda por dentro.
- Lave as sardinhas novamente.
- Coloque todas em um recipiente.
- Tempere todas as sardinhas, com o sal grosso e a pimenta-do-reino.
- Principalmente a parte interna.
- Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos para tomar gosto.
- Ligue o forno na temperatura média.
- Bata no liquidificador a salsinha, o alho, a torrada, 6 colheres de sopa de azeite e o sal, até obter uma pasta homogênea.
- Recheie as sardinhas com a pasta preparada.
- Disponha as sardinhas em fôrmas retangulares, e regue com o azeite de oliva restante.
- Leve ao forno por 45 minutos, ou até a sardinha dourar.
- Retire do forno e sirva.
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