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Molho Italiano para Salada
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
30 minutos |
Rendimento:
Não informado |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- MOLHO
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1 dente de alho
- 5 grãos de pimenta do reino
- 3 colheres de sopa de vinho tinto seco
- 4 colheres de sopa de vinagre tinto
- 1/3 de xícara de azeite de oliva
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PREPARO
MOLHO
- Tire a casca do alho e bata nele de leve com um martelinho de carne, reserve.
- Triture os grãos de pimenta-do-reino e reserve.
- Em um recipiente coloque o vinagre, vinho e sal.
- Misture bem para que o sal dissolva.
- Acrescente a pimenta-do-reino triturada, o orégano e o alho amassado.
- Vá acrescentando aos poucos o azeite de oliva na mistura batendo com um batedor ou um garfo.
- Coloque em um vidro e deixe descansar por 4 horas.
- Abra o vidro e tire o dente de alho.
- Está pronto para servir.
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