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Salada de Batata com Pepino Dificuldade: Fácil Tempo de Preparo: 30 minutos Rendimento: 10 Porções Calorias: Não informado INGREDIENTES SALADA 1 1/2kg de batatas cozidas no vapor suco de 3 limões 1 xícara (chá) de hortelã picado 3 pepinos médios ralados no ralo grosso 1 cebola grande picada 1 vidro de maionese de 500g sal a gosto fio de azeite PREPARO SALADA Cozinhe a batata no vapor e amasse com um garfo, ainda quente e reserve. Espere esfriar um pouco e misture à batata os ingredientes na seguinte ordem: o pepino, a cebola picada em cubos pequenos, o hortelã, o limão e tempere a gosto. Por fim, coloque a maionese e misture bem.

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