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Tomate Recheado
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
45 minutos |
Rendimento:
4 Porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- TOMATE
- 4 tomates caqui (vermelhos e firmes)
- 2 fatias de pão de forma
- 2 colheres (de sopa) de azeitonas picadas
- 2 colheres (de sopa) de alcaparras
- 1 cebola média picadinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres (de sopa) de manjericão fresco e picado
- 2 colheres (de sopa) de salsinha picadinha
- 4 colheres (de sopa) de parmesão ralado
- sal, azeite e orégano
(a gosto)
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PREPARO
TOMATE
- Abrir uma tampa nos tomates para tirar a polpa
- (reservar os tomates e a polpa).
- Temperar a polpa com todos os ingredientes, esmigalhando os pães de forma.
- Em seguida, recheie os tomates com a polpa temperada e regue com azeite, bezuntando os tomates para que fiquem brilhantes.
- Levar ao forno por mais ou menos 20 minutos(ou até as cascas racharem).
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