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Canja
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
1 hora e quarenta |
Rendimento:
10 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- SOPA
- 2 peitos de frango grandes
- 800g de mandioquinha
- 3 tomates maduros pelados
- 2 cebolas grandes
- 6 cubos de caldo de galinha
- 2 dentes de alho picado
- arroz pronto (a gosto)
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PREPARO
SOPA
- Cozinhe os peitos de frango em uma panela com três cubos de caldo de galinha por 50 minutos.
- Refogue o arroz com óleo, dois dentes de alho picado e um cubo de caldo de galinha no lugar do sal.
- Depois de cozido, retire o frango, deixe esfriar e desfie.
- No caldo coloque a mandioquinha, os tomates pelados e picados e as cebolas. Deixe ferver por 30 minutos.
- Depois de tudo cozido, bata no liquidificador e monte o caldo batido, o frango desfiado e o arroz.
- Vá colocando até que sobre bastante caldo.
- Se quiser poder acrescentar salsinha picadinha.
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