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Creme de Cenoura
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
50 minutos |
Rendimento:
2 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- SOPA
- 2 ramos de couve-flor
- 4 cenouras
- 1/2 alho porró
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 nabo
- Suco de 1 laranja
- Água
- Sal
- 6 folhas de manjericão fresco
- Azeite
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PREPARO
SOPA
- Lave os legumes pique e coloque os pedaços em uma panela com água até 2 dedos abaixo dos legumes.
- Cozinhe por 30 minutos ou até os legumes ficarem macios.
- Junte o manjericão, o azeite e o sal e amasse no socador.
- Bata tudo no liquidificador.
- Ajuste a quantidade de água e sal, arrumando a consistência da sopa.
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