|
|
|
|
Creme de Palmito
|
Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
1 hora |
Rendimento:
4 porções |
Calorias:
Não informado |
|
INGREDIENTES |
- CREME
- 1 vidro de palmito em conserva (300 g)
- 1 l de leite
- 2 xícaras de chá de caldo de carne ( caseiro ou preparado em tabletes)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de manteiga
- ½ cebola picada fino
- sal
|
|
PREPARO
CREME
- Escorra o palmito, corte 1 ou 2 em rodelas e reserve.
- Coloque o restante do palmito no liquidificador, adicione o leite, o caldo de carne e o amido de milho e bata até desmanchar bem o palmito.
- À parte, derreta a manteiga numa panela e adicione a cebola.
- Refogue apenas até murchar.
- Junte o creme de palmito.
- Mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio até perceber que o caldo está espesso e saboroso.
- Tempere com sal e acrescente as rodelas de palmito reservadas anteriormente.
- Sirva em seguida.
|
|
|
|
|
|
|
|
