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Sopa Creme de Batata
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
40 minutos |
Rendimento:
6 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- SOPA
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 cebolas
- 1,5 l de água quente
- 500g de batatas
- 2 colheres de sopa de queijo
- parmesão ralado
- 1/2 xícara de salsa e cebolinha picadinha
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PREPARO
SOPA
- Reserve a salsinha e a cebolinha picadas para salpicar em cima da sopa pronta.
- Em uma panela, derreta a manteiga e junte o caldo de carne, as cebolas picadas e leve ao fogo até dourar.
- Acrescente a água quente e as batatas já picadas e cozinhe em fogo médio até que fiquem macias.
- Depois de bem cozido, coloque no liquidificador ou use um processador manual para fazer um creme.
- Sirva quente em tigelas individuais polvilhe com o queijo parmesão ralado e a salsinha e cebolinha.
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