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Sopa de Grao-de-Bico
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Dificuldade:
Fácil |
Tempo de Preparo:
45 minutos |
Rendimento:
4 porções |
Calorias:
Não informado |
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INGREDIENTES |
- SOPA
- 2 xícaras de chá de grão-de-bico demolhado
- 1 litro de caldo de galinha sem gordura
- 1 pimenta dedo-de-moça picada
- sal a gosto
- 1 colher de café de noz-moscada ralada
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- salsinha picada a gosto
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PREPARO
SOPA
- Cozinhar no caldo de galinnha o grão-de-bico com os demais ingredientes, até amaciar, menos a farinha.
- Dissolver a farinha em um pouco de água e adicionar no caldo deixar ferver até dar consistência.
- Bater a sopa no liqüidificador e reservar alguns grãos inteiros cozidos para enfeitar.
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